第(2/3)页 咖啡和甜点很快送上来,手冲咖啡的香气层次丰富,入口是明亮的果酸,随后是柔和的甜感和醇厚的回甘,点心的口感也很地道,邱莹莹吃得眼睛都眯起来了。 两人在咖啡厅坐了约一个小时,林越观察着店里的情况,客人虽然不多,但看起来多是熟客或附近的白领,消费能力应该不错,服务员态度很好,动作专业,整体氛围确实不错。 “走,去下一家。”林越起身结账。 Le Jardin在外滩一栋老建筑里,门面不大,但很有格调,深色木门,铜制门把手,门边挂着块小牌子,上面是手写体的店名。 推开厚重的木门,仿佛瞬间从喧闹的都市跨入另一个时空。深色的木质护墙板,华丽的水晶吊灯,墙上的古典油画,丝绒座椅,空气中弥漫着淡淡的雪松香氛和食物烹制的高档黄油香气。 时间刚好是中午,餐厅里几乎坐满了,但环境极其安静,侍者走路都几乎不发出声音。 一位穿着得体西装、法语口音明显的经理迎上来,得知他们没有预定,但还有位置,便礼貌地将他们引到一张靠里的双人桌。 既然是来“暗访”体验,林越便按照法餐的流程,从前菜、汤、主菜到甜点,点了几道餐厅的招牌菜:鹅肝酱配无花果面包、黑松露奶油蘑菇汤、煎银鳕鱼配柠檬黄油汁、以及最后的熔岩巧克力蛋糕。 当然,也点了一瓶佐餐的勃艮第白葡萄酒。 邱莹莹今天算是吃美了,刚才在咖啡厅就吃了不少点心,但等一道道摆盘精美的菜肴端上来,她依然吃的津津有味,每吃一口,脸上都露出惊叹和享受的表情。 “林总,这个鹅肝……好丝滑,一点都不腻!这个鱼,好嫩!哇,这个巧克力蛋糕,里面真的是流心的!” 她压低声音,兴奋地分享着感受,作为一个吃货,能品尝到如此地道精致的法餐,让她幸福得冒泡。 林越细细品尝着,味道确实很好,厨师对火候和调味的把握很精准。 服务也不错,专业、周到,但不过分打扰,整个用餐体验非常舒适,虽然人均消费不菲,但考虑到环境、食材和服务,算是物有所值。 从餐厅出来,已经下午两点多了,坐上车,邱莹莹还沉浸在美食的余味中。 “林总,今天真是太棒了,咖啡好喝,法国大餐更是绝了,您真要投资这两家店吗?” 第(2/3)页