第(2/3)页 “多谢云歌姐姐。家里池塘养着锦鲤,下人们当成宝贝一样,都不许我靠近。我只能到郡主府和云歌姐姐一起垂钓。” “无妨!你愿意来,我高兴得很。等天气再凉一些,野外没了蚊虫,我们可以去外面野钓,别有一番乐趣。” “坐在小舟上野钓吗?好美!” 燕云歌嘴角抽抽,“是坐在岸边野钓。小舟野钓,我也想,只是没那技术。” “啊!竟然也有云歌姐姐不会的事情。” 窦八妹很惊奇。 燕云歌抿唇一笑,“我不会的事情多了去。比如,我就不会刺绣!” 窦八妹一脸兴致盎然,“我会刺绣,但是我不会厨艺。” 燕云歌邀请她,“今儿你就在我家用午餐,我亲自下厨做一桌全鱼宴。” “真的吗?早就听说云歌姐姐做的全鱼宴,乃是京城一绝。没想到,我竟然也有口福。” 燕云歌有点诧异,忍不住笑出声来,“什么时候我做全鱼宴,竟然成了京城一绝。这事我怎么没听说过?” 窦八妹叽叽喳喳说道:“她们可不敢当着你的面谈论事情。云歌姐姐肯定不知道,平日里宴请,大家聚在一起,必然会提起你做的全鱼宴。 据说,吃过的人无不夸赞。就连宫里御膳房的御厨,都比不上你的厨艺。 还有人说,郡主府厨娘的厨艺,经过云歌姐姐调教后,已然有着大厨风范,都可以进宫做御厨!” 噗! 燕云歌笑得合不拢嘴。 哈哈哈…… “就我家厨娘的厨艺,竟然还有大厨风范?开什么玩笑。” 这帮京城世家贵族们,平日里难道吃的是猪食吗? 自家厨娘的厨艺,燕云歌最清楚不过。 她在旁边指导,就能超水平发挥,味道基本上能让她满意。 她要是没有指导,让厨娘自己发挥,嗯,味道也就那样吧。 也能吃,算是勉强入口。 吃了这么多年,她都习惯了去忽视厨娘做得不好的地方。 否则,这饭就没法吃了。 就自家厨娘那半桶水水平,竟然能和御膳房的御厨相比,开什么玩笑。 莫非是有人在捧杀? 反正,燕云歌一直都比较嫌弃厨娘榆木脑袋不开窍,不能领会到厨艺的精髓。 火候,火候,还是火候! 调料味,是锦上添! 火候,则是关键中的关键。 就跟做鱼一样,一样的调味料,一样的原材料,一样的步骤,不同的人做出来味道就是不同。 有人是美味佳肴! 有人是黑暗料理! 为什么? 就是火候上的差别。 火候一道,全凭经验判断! 这么多年,厨娘没长进,可见是个不开窍的榆木脑袋。 恼火啊! 此时此刻,燕云歌对京城各大世家厨子的水平,有着深深的怀疑 她出门做客的次数不多。 每次到别家做客,她是喝得多,吃得少。 反正很少伸筷子。 她以为,因为宴席,做大锅菜,所以味道普普通通,难以入她的眼。 第(2/3)页